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Segunda parte del partido #EdiciónSé. Resultado final

Nota previa: Podéis ver la primera parte de la retransmisión del partido EdiciónSé en el siguiente enlace.

La afición lectora de la grada volvía a gritar con júbilo los nombres de cada uno de los jugadores divulgadores deseando volver a ver a sus ídolos realizando grandes jugadas, siguiendo estrategias interesantes para conseguir llevar la ciencia allá por donde disputaban amistosos partidos. La primera parte había sido apasionante y la segunda, que estaba a punto de comenzar, apuntaba muy alto.

Los grandes cambios meteorológicos de la primera parte del partido hicieron que la piel de los jugadores se quebrase con facilidad, resultado de una pobre hidratación. Durante los quince minutos de descanso éstos aprovecharon para darse bien de crema hidratante. César Tomé López bajó a los vestuarios para explicarles que Sé26: Las cremas hidratantes no hidratan, pero funcionan. Estos cosméticos llevan humectantes como el glicerol o la urea, compuestos que también están presentes en el Factor de Hidratación Natural (FHN) presente en la piel de forma natural. Un grupo de investigadores de Lund (Suecia), encabezados por Sebastian Björklund, han encontrado que las cremas hidratantes funcionan, pero no porque hidraten, que era lo que se pensaba hasta ahora. Han observado cómo los componentes moleculares de la capa más externa de la epidermis, se veían influidos por el glicerol y la urea y también por el ácido piroglutámico y el urocánico, todos ellos componentes del FHN. En condiciones de sequedad, las moléculas que constituyen el FHN incrementan la movilidad de las proteínas y lípidos pero no incrementan el contenido en agua de la piel. La capacidad que tiene la capa córnea de la piel de mantener el equilibrio de humedad del cuerpo es una de las maravillas del mundo natural que debe seguir siendo estudiada para proveernos de productos mucho más eficaces.

Los jugadores volvieron a salir por el túnel de vestuarios en dirección al centro del campo. El rato de descanso no les había sentado muy bien. Si no fuera por Daniel Durantes y su post Sé27: Zombvirología, el público todavía estaría pensando hoy día que en vez de comenzar la segunda parte comenzaba un verdadero apocalipsis zombie. ¡Vaya manera de levantar las piernas! ¡Vaya forma de correr! ¿Cómo sería la fisiología de un zombie? No tendría sistema circulatorio ni respiratorio, sus sistemas locomotor y nervioso estarían alterados y se desarrollaría un metabolismo alternativo debido a la ausencia de mitocondrias para la respiración oxidativa celular. ¿Cómo debería ser un virus zombie? ¿Cómo se transmitirían? ¿Qué ocurriría en cada caso? Una gran explicación con varias y diferentes posibilidades corre a cargo de este virólogo. Menos mal que, como afirma Daniel, la posibilidad de la existencia de un virus que produzca efectos en el organismo humanos para parecerse a un zombie es remota.

El balón ya estaba en juego y… ¡Llegó la primera falta del encuentro! Sin querer, sin darse cuenta, hubo un leve contacto entre las extremidades inferiores de dos jugadores. Con fair play, ambos jugadores se saludaron efusivamente. Sin embargo, el suave toque había provocado que la zapatilla se saliese del pie y… ¡Todo el estadio lo notó! ¡Vaya olor! Menos mal que estaba Luis Reig para calmar al personal y explicar los motivos con Sé28: La Química de los olores corporalesA través de una infografía de Compound Interest se presentan los compuestos que intervienen en la halitosis, las flatulencias, el olor en las axilas y… ¡El olor a pies! En este caso, el sudor juega un papel principal. En los pies habitan numerosas bacterias (algunas de las cuales también se encuentran en los quesos fuertes) que producen los compuestos volátiles que estimulan nuestros receptores olfativos y que disparan nuestro desagrado: metanotiol (olor a ajo), ácido propanoico (olor agrio y picante) y ácido isovalérico (inconfundible aroma a queso rancio).

Como en todo partido de fútbol, siempre hay algún momento para hacer bromas. Pero no todas siempre sientan bien. Y con razón. Es por ello que entra con fuerza César Tomé López para explicar un caso llamativo con Sé29: Una broma de carnavalArthur Erich Haas, 1884, fue una mente brillante interesada por muchas y dispares cosas para la época. Por ello se doctoró en la Universidad de Viena con una tesis, “Teorías de la luz de la antigüedad”, en la que se unían todas sus aficiones: historia, literatura, derecho, matemáticas, física, química… En la universidad quería enseñar historia de la física. Le obligaron a que pedir la habilitación teniendo que presentar una tesis “puramente física”. Haas eligió un tema candente: la hipótesis cuántica presentada por Planck en 1900. ¡La tesis contenía el primer modelo cuántico del átomo! Fue presentada en febrero de 1910 y, tras caracterizarse como una broma de Carnaval, fue rechazada. Le dijeron que había mezclado campos científicos que no estaban relacionados para nada, como la teoría cuántica y la espectroscopía. En realidad era brillante y aportó pasos decisivos en la construcción de la teoría cuántica. 

¡Por cierto! Se me había olvidado por completo comentaros a través de esta retransmisión que todos los jugadores han sido sometidos a un control rutinario antidopaje a primera hora de la mañana. Como era de esperar… ¡Todos negativos! No habían ingerido ninguna dosis de ningún compuesto que potencie su capacidad divulgadora. ¡Ellos saben que no se necesita para divulgar! Para hablarnos bien sobre dosis y su importancia está jugando Resiszienzia con Sé30: Curare: lo que importa no es el veneno en sí, sino cómo se use. La maldad de un veneno depende de la dosis y/o de cómo se administre. El curare, un veneno que afecta solo por vía sanguínea, es utilizado por varias tribus sudamericanas y centroamericanas. Alexander Von Humboldt, padre de la geografía moderna, fue el primero en notificar los efectos de este veneno y describirlo. Su principal toxina, la D-tubocurarina, inhibe a los receptores de acetilcolina, un neurotransmisor que se encuentra en las terminaciones neuromusculares, haciendo que los músculos ya no respondan a las señales cerebrales. Los antídotos como la fisostigmina hacen que la acetilcolina supere al curare y recupere su puesto. Estos estudios abrieron las puertas a la anestesia moderna. Además, en psiquiatría, se utilizó para tratar ciertas enfermedades que producían convulsiones. 

Brillante jugada la que tuvo lugar a cargo de El_Reflejo con Sé31: La tabla periódica de los elementos; Bromo, Cloro y las vueltas que da la vida“. Con su post recuerda, de una manera científica, que hasta el final del partido cualquier cosa puede ocurrir. Las primeras investigaciones secretas sobre los agentes químicos se centraron en el bromo, un líquido rojo, volátil y denso, especialmente irritante para la mucosa de la nariz, garganta y ojos. El gobierno francés empezó a usar el bromo en diferentes compuestos como el bromoacetato de etilo o bombas de bromo. Los alemanes, por su parte, ficharon a a Fritz Haber, recordado por lo general por su éxito para fabricar amoniaco, precursor de todos los fertilizantes. Sin embargo, aquí conocerás otra faceta suya. A Haber le interesaba el amoniaco y su uso en la fabricación de explosivos de nitrógeno como el bromuro de xililo. Haber introdujo el cloro, todavía peor cuando se inhala. Torna el color de la piel de las víctimas y enturbia su mirada con cataratas. Un compuesto terrible fue el “gas mostaza”. Haber dirigió el primer ataque de la historia realizado con gas. Ganó el premio Nobel por su descubrimiento con el nitrógeno y un año más tarde fuera acusado de ser un criminal de guerra. Dejaba mucho que desear como persona. Enunció una ley que cuantifica la relación entre concentración de gas, tiempo de exposición y la tasa de mortalidad. Su mujer se suicidó. Aún así, Haber y los científicos de su instituto fueron los creadores  del Zyklon A que derivó en el Zyklon B, utilizado para gasear a miles de judíos. Curiosamente, Haber fue exiliado de Alemania por sus raíces judías muriendo mientras se encontraba camino a Inglaterra, en busca de refugio. Además, muchos de sus allegados y conocidos murieron a manos del Zyklon B. 

Había un jugador que cada poco tiempo se paraba e inspeccionaba el terreno de juego. Tenía cuidado de que los tacos de sus botas no hicieran daño a diferentes especies que vivían en el césped y comunicó al entrenador su intención de realizar una trilogía a lo largo de esta segunda parte del partido sobre Mind Altering Organisms. Él era Óscar Huertas Rosales y comenzó con Sé32: Mind Altering Organisms: Hormigas Zombis. A Óscar le fascinan los parásitos, microorganismos, hongos y similar, especialmente los que además de obtener jugo de otros animales o plantas, modifican y controlan la mente y el comportamiento de los organismos a los que parasitan. El Dr. David P. Hughes de Reino Unido lleva años investigando con hormigas. Las hormigas se infectan por las esporas del hongo “Ophiocordyceps unilateralis”, las cuales germinan en la superficie de la hormiga y se desarrollan hacia el interior llegando a alcanzar su sistema nervioso y sus músculos. Las hormigas cambian su comportamiento y comienzan a deambular sin dirección. Caen al suelo, donde las condiciones son ideales para el desarrollo del hongo. El hongo ordena a la hormiga que se aferre a una hoja, separa las fibras musculares de su mandíbula impidiendo que la hormiga pueda volver a abrirla. El hospedador ha cumplido su misión y muere, agarrado a la hoja. Después, el cuerpo fructífero del hongo sale sobre la cabeza de la hormiga muerta y libera esporas, comenzando de nuevo el ciclo. 

A continuación llegó una jugada magistral a balón parado, de esas dignas de recordar años más tarde. Con esa templanza necesaria de un buen jugador, Daniel Torregrosa colocó el balón en la posición óptima y se dispuso a explicar Sé33: La enfermedad que mató a Baruch Spinoza. Spinoza (1632-1677), querido pensador de la historia de la filosofía cuyas obras son frecuente leerlas por parte de los aficionados a la ciencia y su divulgación, se ganaba la vida como pulidor de lentes sin medio alguno de protección respiratoria. Algunos autores, como el neurólogo António Damásio, afirman que la enfermedad que mató a Spinoza fue la silicosis. Esta enfermedad produce una fibrosis nodular de los pulmones y la consiguiente dificultad para respirar y es debida a la inhalación de sílice cristalina libre, la cual estaba presente en el polvo que se desprendía en el pulido de lentes. La sílice cristalina (cuarzo) se encuentra en el Grupo 1 (carcinógenos en humanos) por la IARC. Fue descrita por primera vez en 1556 por Georgius Agricola, aunque los nocivos efectos para la salud del polvo mineral se conocían ya por los antiguos griegos y romanos. Se admite la correlación de que una exposición a concentraciones bajas durante un periodo prolongado causa, al parecer, una enfermedad de menor gravedad que una exposición a altas concentraciones durante un periodo corto. 

En la fila cuarta, columna decimosexta y con un 34 en la espalda, llega Sé34: El Selenio de Jesús Garoz Ruiz. Con esta jugada se pone nombre a esta XXXIV Edición del Carnaval de Química y también a este partido tan emocionante que se está jugando. El Selenio, descubierto en 1817 por el químico y doctor sueco Jöns Jacob Berzelius. es un sólido grisáceo. Se emplea en la producción de vidrio, en el champú anticaspa, como pigmento y como aditivo metalúrgico. Presenta efecto fotoeléctrico por lo que es muy utilizado en electrónica: exposímetros fotográficos, células solares, fotocopiadoras, medidores de luz y LEDs. Además es un elemento traza esencial para el organismo. Tiene funciones estructurales y enzimáticas como antioxidante y catalizador en la producción de hormona tiroidea. Protege frente a la acción de radicales libres y factores carcinogénicos. Forma parte de la enzima glutatión peroxidasa, involucrada en el metabolismo del agua oxigenada y de ciertos lípidos perjudiciales. Favorece la función inmune. es necesario para la movilidad de los espermatozoides y puede reducir el riesgo de aborto involuntario.

 

Cuando el balón era adquirido por Marta Macho Stadler, nuestra jugadora ambidiestra, ya se sabía algo sobre lo que iba a suceder. En este caso, fue todavía más. Un control magnífico con la cabeza con Sé35: Jean-Baptiste Biot (1774-1862) hizo que pasase la pelota con la pierna derecha a un compañero escorado por la banda izquierda con Sé36: Paul Karrer, Premio Nobel de Química en 1937. El físico, astrónomo, químico y matemático al que se refería en el primer post, estableció junto a Jean-François Persoz las leyes de rotación del plano de polarización de la luz cuando pasa a través de soluciones líquidas y utilizó el sacarímetro para determinar la naturaleza y la cantidad de azúcares presentes en una solución. Colaboró con Félix Savart deduciendo la ley de Biot-Savart. En 1803 estudió un meteorito y su informe fue considerado como la primera prueba del origen extraterrestre de los meteoritos. Un año más tarde construyó un globo y ascendió con Joseph Gay-Lussac a una altura de 4 kilómetros, realizando una de las primeras investigaciones magnéticas, eléctricas y químicas sobre la atmósfera terrestre. 

En su segundo post sobre Paul Karrer, nos explicó como este químico investigó con los carotenoides y las flavinas, descubriendo que algunos de ellos, como el caroteno y la lactoflavina, actúan como provitaminas A y B2, respectivamente. Por ello recibió el Premio Nobel de Química. También sintetizó el alfatocoferol, que corrige la esterilidad carencial de manera análoga a la vitamina E.

Por lo general, en el estadio, los más mayores se habían llevado un bocata de tortilla de chorizo y los más jóvenes un pequeño bocadillo de delicioso chocolate. ¡Una nueva jugadora entraba en escena especialmente para los más pequeños! Ella es Laura G. Rubio, quien realizó un disparo más que necesario desde la línea de atrás, poniendo el esférico en la línea central del campo con Sé37: Teobromina, digna de diosesSi nos situamos en el año 3000 a. C., en el Yucatán, nos podremos relacionar con el cacao por primera vez. El árbol del cacao era un símbolo de vida y fertilidad. El explorador español Hernán Cortés  fue capaz de ver su potencial. Su popularidad corrió como la pólvora, especialmente por los misioneros jesuitas. El chocolate es un estimulante pues en su composición se encuentran alcaloides con un poderoso efecto sobre el cuerpo como la teobromina. Es analéptica, protectora cardiovascular, estimulante del sistema renal y diurética. Cuando se ancla a los receptores nerviosos desplaza la unión de la adenosina y tenemos una sensación de bienestar. Fue descubierta en 1841 por el químico ruso Woskresenky, pertenece al grupo de las metilxantinas y es familia química de la cafeína, también presente en el chocolate. Ambas son estimulantes del sistema nervioso central. Pero también hay riboflavina, niacina, betacarotenos, serotonina, feniletilamina… 

Los recogepelotas, los comentaristas, los entrenadores, los cámaras, los periodistas, e incluso los espectadores desde sus casas se pusieron en pie ante el acontecimiento que empezó a tener lugar. Todos estaban emocionados y pudieron comprobar con alegría como las nuevas generaciones que llegaban al estadio venían con ganas de ciencia, de descubrir cosas y de participar con sus investigaciones para el bien de la sociedad. De ello se encargaba Trini Ruiz López con la jugada realizada Sé38: El agua y los cuerpos realizada con un balón de “pichiglás” acorde a la fuerza de sus alumnos de los cuales ella era tutora. En “La Cometa Exploradora”, unos niños de 3º de Primaria, junto a su tutora Trini, se inician en el conocimiento científico, observando la realidad que les rodea con curiosidad, admiración, registro de datos y planteamiento de soluciones a las preguntas planteadas. Han comprobado la solubilidad de la sal, del azúcar y de la tierra en el agua, sacando importantes conclusiones. ¡La sal y el azúcar se disuelven! ¡Pero toda la tierra no! No dudéis en pasaros por el post y ver la preciosa presentación que han realizado.  

Pedro Castiñeiras incrementó la “técnica” sobre el terreno de juego a través de Sé39: My ghost story. En el post explica una de sus últimas investigaciones sobre la identificación y estudio de minerales con la microsonda electrónica (Electron Probe Micro Analyzer, EPMA). La microsonda enfoca un haz de electrones muy energéticos hacia la superficie de una lámina delgada sobre la cual el haz impacta en un área micrométrica. Los átomos presentes en el mineral son excitados y emiten rayos X que son detectados por un cristal que produce impulsos eléctricos. Como las longitudes de onda y las energías de esos rayos X son características de los diferentes elementos presentes en el mineral y sus intensidades son aproximadamente proporcionales a las concentraciones es posible transformar los espectros obtenidos en un análisis del mineral.

En sitios con tanta afluencia de gente, la seguridad es un factor primordial. Es por este motivo que  Javier Madrigal, tras un preciso control de la pelota y escudriñar la posible jugada, la lanza con intención escribiendo Sé40: El arte de prevenir incendios. Si se quieren hacer cumplir objetivos preventivos compatibles con la sostenibilidad del sistema forestal, la línea entre la eficacia y el daño al ecosistema puede llegar a ser muy delgada para las quemas prescritas. El Dr. José Antonio Vega y su equipo del CIF-Lourizán constituyen una eminencia sobre las quemas prescritas bajo arbolado. El suelo es la parte más sensible pues cuando se quema parte o la totalidad de la capa superficial de hojarasca y mantillo estamos eliminando también gran parte de los microorganismos que contribuyen al ciclo de nutrientes y que los hacen disponibles para las plantas. Como bien dijo Kevin C. Ryan, “la aplicación de quemas prescritas bajo bosques es un arte. Podemos convertirnos en mejores artistas estudiando cuidadosamente el trabajo de grandes artistas y practicando regularmente nuestro arte, pero no seremos nunca artistas perfectos”.

A veces suceden cosas como las siguientes. 100000 personas en el estadio y ninguna se había parado a pensar cómo se podía haber edificado, en los materiales utilizados o en las máquinas empleadas. ¿Se podría haber construido algo similar hace mucho tiempo? ¿O es el resultado de una evolución a lo largo de la historia que todavía no ha acabado? Gustavo Espino Ordóñez con Sé41: Metalurgia: las claves de una revolución prehistórica” nos desvela mucha información al respecto. Nos introduce el gusanillo con una serie de preguntas que no te resistirás a leerlas. Y, por ende, leerás todo el post. Los metales son materiales duros, dúctiles y maleables, y moldeables. Su gran versatilidad hace que sea tan importantes en el ámbito militar, en la arquitectura, la escultura, la agricultura, en el ámbito doméstico y en ciencia y tecnología. Hay tres metales destacados históricamente para el progreso de la humanidad: el cobre el hierro y el estaño. ¡No te pierdas un interesante y completo viaje para conocer íntimamente a estos elementos!

Óscar Huertas Rosales no paraba de buscar en el césped. Se había olvidado por completo del balón, no sabía ni dónde estaba la portería. Estaba parado frente a un charco de agua, en una esquina del campo, muy atento a lo que estaba ocurriendo en su interior y que plasmó en Sé42: Mind Altering Organisms: Grillos Suicidas. El nematodo Paragordius tricuspidatus es parásito de insectos durante las fases larvarias, pero es capaz de vivir libre como adulto en el agua de ríos y lagos donde se reproduce y pone los huevos. Cuando este gusano nematodo infecta a un grillo le obliga a ir al agua para ser liberado, haciendo que el grillo se suicide, tal y como Marta I. Sanchez demostró que inducir un comportamiento suicida en sus hospedadores era una ventaja evolutiva para estos nematodos. Los grillos no nadan ni van allí porque quieren sino que son conducidos como vehículo de los genes del nematodo. 

Aún después de esto, Óscar Huertas Rosales seguía absorto. Levantó un poco la mirada para detenerla en el palo del córner, donde pudo observar una especie animal con la que escribir Sé43: Mind Altering Organisms: Caracoles de ojos saltones. Cuando los caracoles están invadidos y controlados por Leucochloridium paradoxum, un gusano platelminto… ¡Sus ojos se ponen saltones! El estado larva se desarrolla en el aparato digestivo donde da lugar al esporocisto, el cual crece en forma de tubo largo e hinchado donde se alberga en forma de cientos de cercarias que invaden los ojos y los convierten en unas coloreadas bolsas. Estos caracoles suelen vivir en zonas oscuras y son de este modo más vistosos a los ojos de predadores. Además, el parásito parece inducir a estos caracoles a subir a las hojas más altas de los árboles, desde donde son fácilmente vistos por las aves, quienes se los comen. Entonces, las cercarias se desarrollan en el aparato digestivo de las mismas, donde al ser adultos se aparean y ponen miles de huevos, expulsados por las heces y cayendo al suelo. Los caracoles se sienten atraídos por esos nutrientes de estas heces, entran en contacto con las mismas, se infectan y cierran el ciclo. 

Llegábamos al minuto 80 de juego. Los altavoces no habían anunciado ningún cambio. Sin embargo, se puso al micrófono César Tomé López para mostrar Sé44: Margarita Salas entrevistada por Jesús Ávila. Se trata de una magnífica entrevista a esta reconocida científica que se sintió como tal especialmente con Severo Ochoa, de quien fue discípula. Es autora de más de 380 trabajos entre los que destaca la determinación de la direccionalidad de la lectura de la información genética y el descubrimiento y caracterización de la DNA polimerasa del fago Phi29. Es fabulosamente entrevistada por uno de sus alumnos de doctorado, Jesús Ávila, especializado en el estudio de los procesos neurodegenerativos. Margarita Salas destaca la importancia de la educación desde las más tempranas etapas, siendo la educación universitaria la mejor herencia que puedes recibir de tus padres. Su director de tesis doctoral fue Alberto Sols. Junto con  su marido, Eladio Viñuela, empezó la Escuela de Biología Molecular en España, para lo cual destaca la importancia de los maestros y de los discípulos. Es importante no sólo el inglés, sino también el entusiasmo, la dedicación, la afición, el rigor y la paciencia. Y por supuesto, ‘curiosity, reading and research’. Eladio y Margarita introdujeron las últimas y más modernas tecnologías en España, como la primera secuenciación de un DNA en España. Su trabajo ha creado patentes y aplicaciones biotecnológicas, de lo que se siente muy orgullosa y contenta cuando nadie daba un duro por el Phi29. Es ideal que el científico no sea sólo científico, que sea también una persona culta. Ella es apasionada de la música clásica y de Bach. Cree que ahora la clave es conocer cómo se produce un pensamiento, una palabra o un sentimiento. Margarita Salas disfrutaría siendo recordada por el trabajo que ha hecho con Phi29. Y como siempre dice, además de morir con la bata puesta, cree que morirá con el fago Phi29.

¡Control con la rodilla con Sé45: La seguridad y la salud en el uso de productos químicos en el trabajo y pase a ras de suelo denominado Sé46: Frau Troffea no puede dejar de bailar“! ¿Sabéis de qué jugadora se trata? ¡Cómo no! La especialista en realizar dos jugadas seguidas, la ambidiestra que deja a sus compañeros sin aliento esperando viendo cómo finalizará la jugada. Marta Macho Stadler nos recuerda que cada 28 de abril se celebra el Día Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo. Para este 2014, el tema es sobre la seguridad y la salud en el uso de productos químicos en el trabajo. Nos recuerda que La Organización Internacional del Trabajo  ha elaborado diversos recursos para dicho tema e informes sobre la situación actual respecto al uso de productos químicos y su impacto en los lugares de trabajo y el medio ambiente.

Además, cada 29 de abril se celebra el Día Internacional de la Danza. Y es que en julio de 1518, Frau Troffea comenzó a bailar en una calle de Estrasburgo… ¡Durante tres días! En un mes, 40 personas habían empezado a bailar sin control. ¿Qué ocurrió? Algunos estudiosos piensan que el cornezuelo, un hongo que contiene ácido lisérgico, fue la causa al ser consumido a través de pan contaminado con este hongo. Una explicación muy convincente se debe a John Waller, en su libro A Time to Dance, A Time to Die (2008), quien opina que el baile fue un trastorno psicogénico masivo abonado por las supersticiones, la angustia, la devoción y la sugestión.

De repente, el césped comenzó a crecer y a crecer. ¡Parecía contento con lo que estaba sucediendo! ¡Quería llamar la atención! Era debido al post de César Tomé López titulado Sé47: De la fotosíntesis. La fotosíntesis es un nombre que data de 1893 cuando se identificaron los principales pasos del proceso. Esta palabra está vinculada al conjunto de procesos metabólicos que sirven a las plantas para obtener alimento mediante fijación de energía (la luz) del Sol en forma de hidratos de carbono. Pero el camino ha sido largo. Inicialmente, filósofos solían referirse a las plantas como organismos que respiraban y que obtenían sus nutrientes exclusivamente a partir del agua y del aire. Los trabajos de Stephen Hales, Georg Ernst Stahl, Priestley, Jan Ingen-Housz y Lavoisier, hicieron que ya en el siglo XVIII se demostrase que las plantas extraen carbono a partir del dióxido de carbono atmosférico devolviendo oxígeno a la atmósfera. En el siglo XIX se buscaron los mecanismos mediante los que las plantas capturaban carbono del aire. En la segunda mitad del siglo se apreció hasta qué punto las plantas sintetizan la mayor parte de sus componentes, reconociendo la importancia de la luz y del pigmento verde clorofila. Los trabajos de Julius von Sachs, Andreas Franz Wilhelm Schimper, Otto Warburg,  René Wurmser, Cornelius Bernardus von Niel, Robin Hill, Melvin Calvin y Daniel Amon supusieron grandes avances hasta llegar a lo que conocemos hoy. Al agua actúa tanto como donante de hidrógeno como fuente del oxígeno molecular liberado. Además, sólo parte del proceso depende de la luz (fase luminosa). Las plantas no crean energía sino que simplemente fijan en forma de carbohidratos la que reciben del Sol. Y esto continúa.

El esférico había salido por la línea lateral. La encargada de poner de nuevo el balón en movimiento, con un gran movimiento de brazos, fue Toñi Martínez con Sé48: La química de la curiosidad. La curiosidad, creatividad, ingenio e inquietud cuando eres niño, un pequeño científico, es una forma de vida que nos hace aprender a ser mayores. A raíz de la foto #ConQuímica, Toñi se paró a pensar en… ¿Por qué la llama es azul? El fuego, uno de los descubrimientos más importantes de la humanidad (¿cómo será descubrir algo así?), es el resultado de una reacción de combustión en la que se desprende calor y luz (llama) para lo que tiene que haber combustible, oxígeno y calor. El color de la llama nos indica si la combustión se está realizando de forma completa (azul, más calor) o incompleta por falta de oxígeno (amarilla). Cuando se da este tipo de combustión, se libera CO, que puede provocar la muerte dulce por asfixia sin ser consciente (atentos a que haya siempre llama azul cuando manejéis estufas de gas y que haya suficiente entrada de aire). Cuando echamos un chorro de agua sobre un material que está ardiendo, ésta absorbe el calor y pasa de estado líquido a estado gaseoso haciendo que el agua sea uno de los mejores extintores para apagar un fuego pues si no existe el calor suficiente, no puede darse la reacción de combustión. No se recomienda usar agua si quieres apagar gasolina o aceite pues ambos flotan sobre el agua y se mantiene encendida, empleándose para estos casos la sofocación, eliminando el oxígeno. Por supuesto, #ConQuímica pudimos llegar a ser lo que somos ahora.

El final del partido se acercaba. ¡Cuánta divulgación interesante y de calidad se estaba disfrutando! Nadie pedía la hora, sino todo lo contrario. Los jugadores y el público pedían la máxima precisión, querían un reloj atómico para no tener que perder ni un único segundo. Es por ello que chutó con potencia Fernando Gomollón Bel el post Sé49: ¿Existe el reloj absolutamente exacto?. El cesio es un elemento metálico usado desde 1967 para medir con la mayor precisión posible el tiempo. En un reloj de cesio se calienta una placa de este metal teniendo átomos de cesio en estado vapor, de dos energías distintas dependiendo del espín del electrón más externo. Con un imán se separan los átomos menos energéticos y se llevan a una cámara, donde con microondas se convierten en átomos energéticos. En cada bajada de energía al estado natural se produce luz que es captada con un sensor y es como una oscilación. Un átomo de Cs 133 produce 9.192.631.770 oscilaciones en un segundo, ni una más, ni una menos. De este modo se define el segundo. El reloj más preciso actualmente es el USNO-Master Clock y se están investigando relojes más precisos en el NIST y en el Observatorio de París, donde intentan conseguir un reloj que no se desajuste en 32000 millones de años.

Eran las 23.59 h del 30 de mayo de 2014. En muchas ocasiones, al final del partido, suele haber sorpresas. Eso es lo que ocurrió. Bernardo Herradón García escribió Sé50: Algunas aplicaciones de los polímerosdesatando la pasión y la alegría entre el público y todos los jugadores. Un polímero es una sustancia de muy alta masa molecular formadas por la repetición de numerosos fragmentos denominados monómeros. Las propiedades de los polímeros dependen de su estructura química, su tamaño, la dispersión de masas moleculares de las macromoléculas que forman el polímero y el grado de entrecruzamiento de las cadenas. Todo esto en conjunto implica una gran versatilidad. El desarrollo en la ciencia y tecnología de polímeros ha facilitado nuestras vidas y ha sido uno de los motores del desarrollo de la ciencia de los materiales. Muchos objetos cotidianos están hechos de polímeros: esponjas y aislantes térmicos de poliuretano, ropa y botellas de poliésteres, medias y chalecos antibalas de poliamidas, latas de conservas y revestimientos de policarbonatos, vasos de polietileno, sillas y carpetas de polipropileno, tuberías de policloruro de vinilo, pañales de poli(alcoholvinílico), pegamentos que actúan con la polimerización de cianoacrilatos… Hay también polímeros naturales como el caucho, el cual, gracias al proceso de vulcanización en el que se trata con azufre, ha sido muy empleado en la fabricación de neumáticos.

¡Piiiiiiiiiiiiiii! ¡Final del partido! 

Ha sido una experiencia fantástica, ¡vaya partido! El marcador final en este encuentro no ha importado, hemos quedado… ¡50-50! ¡Es un resultado inolvidable! Cada contribución ha aportado su granito de arena, ha hecho que cada jugador/divulgador se haya esforzado por dar a conocer sus conocimientos y cada espectador/lector haya podido disfrutar de los mismos. ¡Todos vosotros habéis sido los auténticos protagonistas! ¡Gracias!

Os recuerdo que podéis participar en la Edición del Kriptón del Carnaval de Química, que actualmente está albergando Toñi Martínez Sánchez en su blog, Café de Ciencia.

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Retransmisión de la #EdiciónSé del Carnaval de Química. Primera parte del partido

Gracias. En primer lugar por haber participado con vuestras lecturas y haber colaborado con vuestros posts en la Edición Selenio del Carnaval de la Química, la EdiciónSé, basada en la importancia de los verbos saber y ser.

Gracias por la maravillosa acogida que disteis a la propuesta que os hice para participar a través de Twitter: Foto + #ConQuímica. A lo largo de todo el día 30 de abril, cerramos entre todos esta 34ª Edición recogiendo mediante originales fotografías la importancia de la Química en nuestro día a día. Fueron muchísimas fotos las que pudimos ir viendo… ¡Entre todos! ¡Eso es lo más interesante! No sabéis lo feliz que dormí ese día. Sin embargo, fue una pena que el buscador de Twitter no haya reflejado la totalidad de dichos tweets. Podéis comprobarlo aquí a ver si vosotros tenéis más suerte pero a mí apenas me aparecen una docena de resultados, algo muy poco significativo con respecto a lo que realmente ocurrió. 

Gracias por estar leyendo ahora mismo esto. Por cierto, ¿qué es?

Se trata de la retransmisión en riguroso diferido de la EdiciónSé del Carnaval de Química con el objetivo de clausurarla. Hoy está la primera parte del partido, en unos días, la segunda. ¡No os la perdáis! ¡Habrá sorpresas!


Eran las 00.00 h del 1 de abril de 2014. El terreno de juego listo, con todos sus jugadores ávidos por dar lo mejor de sí mismos. Las gradas repletas de lectores con ganas de posar sus ojos sobre los artículos divulgativos que tendrían lugar sobre el césped. El pitido inicial, a cargo de
@ACTIVATUNEURONA, nos permitió leer Sé1: Nuevos datos confirman el cambio de sexo en los peces vascos. Entre el 60 y el 91 % de los mubles macho presenta vitelogenina en el hígado, una proteína que, en principio, solo se encuentra en las hembras. Se está produciendo un aumento de la feminización de peces macho como consecuencia de la presencia de contaminantes que actúan como estrógenos, generalmente plastificadores, pesticidas, píldoras anticonceptivas o detergentes.

En cuanto se puso en movimiento el esférico, contribuyó Ramón Andrade con Sé2: Los venenos no solo sirven para envenenar. El veneno de una amanita phalloides es un péptido cíclico de ocho aminoácidos llamado α-amanitina que adopta una forma y carga especiales que hacen que se una de forma afín a la RNA polimerasa II disminuyendo rápidamente la velocidad de adición de nucleótidos nuevos a la cadena de ARN mensajero en formación. Entorpece el avance y no permite una velocidad de catálisis compatible con la vida al bloquear la síntesis proteica.

La rapidez con la que se desarrollaba este comienzo del partido se incrementó con la potencia en las piernas de Ángel Rodríguez Villodres. Realizó un post directo a la portería titulado Sé3: Las cosas por su nombre. Harto de ver anuncios de televisión donde el intestino es algo precioso y un lugar divino, Ángel nos recuerda lo que realmente es: un tubo con bacterias donde tienen lugar actividades enzimáticas para aprovechar los nutrientes y almacenar los desechos en forma de heces. ¡Mucha Química en nuestro interior! Y por cierto, ¡nada de flora! ¡Se llama microbiota intestinal!

El partido se calmó entonces. La megafonía del estadio anunció un vídeo, Sé4: Pompas de jabón. La belleza de las matemáticasde Juan Bragado Rodríguez que se mostró en las pantallas publicitarias. Relajó a todos los aficionados del encuentro hasta límites insospechados gracias a las bellas imágenes de pompas de cadenas hidrocarbonadas con extremos polares acompañadas de una música relajante.

La calma duró poco, lo justo, pues se jugaban mucho en este partido. Irrumpió con fuerza el post Sé5: Noticia Nº8: La agricultura ecológica, ¿una patraña?de César Menor-Salván, sembrando la duda en el terreno de juego. ¿Qué táctica elegir? Los jugadores de ambos bandos no sabían que contestar. Lo ecológico no puede recibir ningún tratamiento con productos químicos que hayan sido inventados por el hombre. Sí que se pueden utilizar productos producidos industrialmente siempre y cuando ya existiesen antes de que el ser humano empezara a usarlos. Esto deriva en una mayor ineficacia, un mayor coste y un elevado número de tratamientos. A su vez, el marketing pretende concienciarnos de que lo ecológico es mejor por lo anteriormente dicho. César se pregunta, ¿por qué no se fijan en otros aspectos positivos como la protección de la comunidad biológica en vez de intentar vender más a costa de falacias? ¡Se necesita una buena divulgación química!

Los jugadores comenzaron a pasarse la pelota para coger confianza. Por si fuera poco la jugada anterior, Toñi Martínez, desde un extremo de la banda en una posición para claramente desmarcarse, exclamó mientras pedía la pelota: Sé6: Dos y dos no son cuatro. Todos desconcertados, la miraron. Toñi les calmó. Les habló de una clase de Química, de esas cuyos contenidos se te graban para siempre en la cabeza. Con dos probetas, agua y etanol pudo observar que los volúmenes de dos líquidos diferentes no son aditivos: 20 mL de agua +20 mL de etanol = 39 mL de mezcla. ¡Maravilloso! Y todo debido a las interacciones entre ambas sustancias como los puentes de hidrógeno y similar.

¡Virus! ¡Qué miedo! ¿El balón tiene forma de virus? ¿Lo podremos tocar? Un gran delantero, con un toque de puntera, sacó el balón del recinto deportivo. Pero… ¿Por qué no adentrarnos más en su Química? Daniel Durantes informó al pueblo, con Sé7: La Química de los Virus acercando de manera concisa estos complejos macromoleculares que se comportan como parásitos intracelulares obligados. Se componen de material genético (DNA o RNA), la cápside proteica que lo protege y, en algunos casos, una envoltura lipídica y azúcares.

Mientras los recogepelotas reponían el esférico, el público fue testigo de cómo los entrenadores de ambos equipos iban rápidamente a los vestuarios. Sin haber llegado a la mitad de la primera parte del encuentro, no podían aguantarse más el pis. Paula Ruiz explicó ciertos pormenores en Sé8: La psicosis de los suplementos alimenticios llega a los problemas de cistitis. La cistitis es un proceso de infección por el cual microorganismos patógenos como las bacterias se introducen por la uretra y llegan a la vejiga, produciendo la inflamación del tejido y ocasionando el ardor al hacer pis. En ocasiones requiere de antibióticos como el norfloxacino, el cual el cual frena la actividad de las DNA girasas bacterianas, imposibilitando una eficaz producción de proteínas e imposibilitando la vida bacteriana. Sin embargo, cada vez está más presente el riesgo de que los antibióticos sean sustituidos por suplementos como las cápsulas con extracto de arándano rojo, cuyas proantocianidinas parecen ser -con muchísimas dudas al respecto- el único compuesto beneficioso.

Por suerte había buenos médicos en cada uno de los equipos y los entrenadores acudieron fielmente a ellos. Tras solucionar sus problemas, el partido pudo continuar con Sé9: Érase una vez: el mundo de ARN de Sergio Pomares. ¿Qué hubo en ese caldo primigenio de la Tierra tras su formación y que originó la vida? El papel protagonista del ácido ribonucleico, ARN, como iniciador de la vida es muy importante y está muy consolidado. Hubo un tiempo en el que el ARN dominaba nuestro mundo y su capacidad catalítica y genética pudo dar origen a la vida. ¿Cómo apareció? El CO2, H2O, N2 y los hidrocarburos pequeños de la atmósfera primitiva, unidos a las descargas eléctricas, a la radiación UV y a las rocas, jugaron un papel fundamental.

El portero de uno de los dos equipos se acercó a la red para coger una toalla y secarse el sudor. Aprovechó para beber un trago de una botella de agua. Sin embargo, uno de los jugadores, concretamente Héctor Busto, rápidamente afirmó que su composición química no estaba bien nombrada en la etiqueta: Sé10: ¿Por qué dicen sodio cuando quieren decir catión sodio?. Los análisis químicos y la información nutricional de bebidas y alimentos, disponible a la vista de todos, es ideal para explicar conceptos básicos de Química de forma correcta y exhaustiva. ¿Por qué hablan incorrectamente de sodio en vez de catión sodio en la botella de un agua mineral? ¡En el BOE también pasa! Las especies que realmente se encuentran en forma catiónica sólo aparecen nombradas como elementos. Sin embargo, el catión sodio es muy importante en personas hipertensas y su control es vital en enfermedades cardiovasculares. ¡Rigor! La diferencia entre Na y Na+ es de solo un electrón, pero se traduce en propiedades muy diferentes. 

La pelota se había escorado hacia la banda derecha, hasta llegar al córner, lugar desde el cual César Tomé López, lanzó una entrada, Sé11: De los compuestos químicos, ajustada al segundo palo. Durante la trayectoria, introdujo una serie destacada de científicos históricos como Pierre Joseph Macquer, Georg Ernst Stahl, Guillaume François de Rouelle, Torbern Olof Bergman, Antoine Laurent Lavoisier, Claude Louis Berthollet, Joseph Louis Proust y John Dalton que nos han permitido llegar a la Química y a muchos de los conceptos que tenemos hoy en día.

Toñi Martínez, de cabeza, realizó un espléndido remate, como si la pelota estuviera siendo atraída por Toñi, y Toñi por la pelota. Vamos, como en su post “Sé12: La puerta me atrae al igual que yo la atraigo a ella“. La puerta nos atrae y nosotros atraemos a la puerta, sí, pero no lo suficiente como para salvar la distancia que hay entre nosotros. ¿Te habías parado en pensar en los movimientos circulares de los planetas, de los satélites o de un simple coche realizando una curva? En esta contribución lo tienes explicado hasta gráficamente. ¿Y nosotros? ¿por qué nos sentimos atraídos por unas personas y no por otras? Según la física nos atraemos pero, ¿y según la química? Las feromonas juegan un papel primordial aunque falta mucho por investigar aunque ya existen estudios acerca del papel que ejercen las feromonas de los humanos en la conducta sexual y en nuestra respuesta hormonal.

Llegábamos a la mitad de la primera parte, en torno al minuto 20 de juego, cuando la pantalla que reflejaba el marcador y el tiempo de juego mostró una imagen de Manuel García‏: “Sé13: Cromatografía en capa fina de aminoácidos. Los jugadores se miraron unos a otros y… 

Una vez que estaban todos separados, cada uno en su posición dentro del terreno de juego, César Tomé López escribió Sé14: Un gel para construir cíborgs, por si acaso alguno de ellos tenía una lesión grave. Un cíborg es un organismo vivo en el que algunas de sus funciones las lleva a cabo una parte mecánica: ya hay brazos con manos que sienten, agarran y sueltan con precisión. Pero a veces hay infecciones y rechazos que nuestro sistema inmune muestra hacia el elemento extraño. Unos investigadores de Uppsala (Suecia) han descubierto un gel con el que se produce un recubrimiento que hace mucho más fácil la fusión de los implantes quirúrgicos con el tejido óseo, reduciendo el riesgo de rechazo. Basaron sus experimentos en implantes de titanio con un recubrimiento de gel (versiones modificadas de ácido hialurónico en las que se ha conseguido unir polímeros con grupos bifosfonato responsables de la unión que se produce entre los huesos y las proteínas) que incorpora un factor de crecimiento que hace que el hueso crezca y se una al implante metálico.

De nuevo todos los jugadores estaban apelotonados, sin orden ni concierto. Los entrenadores sugirieron para ello realizar una Sé15: Cromatografía en capa fina de cafeína, una imagen de Manuel Almagro. El soporte está hecho de aluminio, con un lado recubierto por gel de sílice (fase estacionaria). La base está sumergida en acetato de etilo (fase móvil). Pinchadas en la lámina hay pequeñas cantidades de cafeína pura, así como de los compuestos “duda” aislados. Al ascender el acetato de etilo arrastra cada uno de los compuestos fijados, cada uno de los cuales recorre una distancia característica. La muestra que recorra una distancia igual a la de cafeína pura será, con bastante seguridad, la cafeína aislada. 

Uno de los jugadores, concretamente un medio centro, comenzó a sentirse mal. Los médicos saltaron al terreno de juego para medir su temperatura corporal con termómetros, obviamente sin mercurio, haciendo caso a Quimidicesnews con su entrada Sé16: Mercurio fuera. Los romanos ya adoptaron al dios griego Hermes como Mercurio. Este metal se obtiene del mineral cinabrio (HgS) y ha sido muy usado por artistas como pigmento (bermellón). Forma complejos con facilidad y amalgamas al combinarse con otros metales. Responde bien al cambio de temperatura pero es ampliamente tóxico. Las enzimas, si se unen a Hg a través de grupos -SH, se inactivan. Además, algunas bacterias son capaces de metilar el mercurio, facilitando que pasen las paredes celulares.

Nada he comentado acerca del tiempo del encuentro. El césped sufrió como nunca. ¡Hizo sol, llovió, nevó, heló y volvió a salir el astro rey! Nadie entendía nada. Menos mal que para explicar tanto cambio estaba presente Adrián Villalba con Sé17: Baño de moléculas: una visión más precisa de los cambios de estado. ¿A qué se deben los cambios físicos entre sólido, líquido y gas que nos enseñan desde Primaria? ¿Qué cambios químicos hay en la molécula de agua entre uno y otro estado? La clave está en el calor, la energía térmica, que absorbe cada tipo de fase. ¡La vibración molecular! Mayor temperatura, mayor vibración de las moléculas. Más presión, por norma, menos vibración. ¡Ojo! No es una función completamente lineal como se puede observar en un diagrama de fases. ¿Por qué no pruebas el simulador químico Phet Simulators? ¡Verás claramente unos cuantos casos más! Concretamente el punto triple del agua, el líquido supercrítico o lo que pasa a temperatura 0 K. 

Tanto cambio de temperatura provocó lo que se venía palpando en el ambiente. Los jugadores dejaron de correr para acuclillarse en el suelo, andropáusicos perdidos. Menos mal que Resiszienzia explicó el problema en Sé18: Cuando la máquina ya no tira… ¿existe la menopausia masculina?. La testosterona es una hormona esteroidea producida en los testículos y en el hipotálamo y es la responsable de ciertas características mayormente masculinas. Su producción aumenta por las mañanas y se reduce por las tardes. Un 2 % – 3 % de la testosterona circula libre en sangre. Concretamente ésta es la que tiene papel activo. El resto circula unida a proteínas fijadoras, las cuales, con la edad, van aumentando, lo que se traduce en menos testosterona libre y activa. Si a esto le añadimos algunos factores como el alcohol, la falta de sueño o de sexo o algún daño cerebral tenemos todos los ingredientes para padecer andropausia. Poco que ver con la menopausia: la capacidad reproductiva no cesa al contrario que con la menopausia. La disminución de la producción en la menopausia es brusca mientras que en la andropausia es asintótica. Además, la menopausia es universal pero la andropausia no, y con una edad variable.

A continuación entró en el esquema de juego una futbolista ambidiestra: Marta Macho Stadler. Realizó un magnífico control con su pierna izquierda escribiendo Sé19: Otto Fritz Meyerhof y la contracción muscular para chutar posteriormente con su derecha, ajustando Sé20: Cuasimobiliario, copiando la estructura de los cuasicristales al larguero de la portería. El bioquímico al que se refería en el primer post investigó en la oxidación de la glucosa presente en el organismo y en la liberación de energía que se desprende en toda contracción muscular. Si la contracción muscular se produce en presencia de oxígeno, la glucosa se metaboliza en ácido láctico y éste en anhídrido carbónico y agua. 

En su segunda contribución nos habla de “Aranda\Lasch”, un original estudio de arquitectura y diseño relacionado con la investigación y la creación. En una de sus series se han basado en la estructura de los cuasicristales: mesas, consolas… ¡Aperiodicidad con madera por doquier! 

Era un partido sin presidentes, ni entrenadores, ni jugadores millonarios. Pero, como podéis comprobar, había jugadores muy válidos y con mucho interés y pasión. Uno de ellos, Héctor Busto, de nuevo participó con un post: Sé21: Realidad Aumentada, Realidad en la Enseñanza de Química. Ha co-dirigido un Trabajo Fin de Grado (TFG) en Educación Primaria en la Universidad de La Rioja enfocado al uso de la Realidad Aumentada (RA) para la enseñanza de la Química en edades tempranas colaborando con la empresa tecnológica CreativiTIC. Han impartido clases a niños de 4º de Primaria en el Colegio Caballero de la Rosa con buenos resultados y brillante expectación. También han hecho demostraciones sobre la RA en asignaturas del grado dando, produciendo en los futuros maestros caras de gran sorpresa. Pero hay mucho más. La RA está en la cuna. La innovación educativa no es un fin, sino un medio para alcanzar el objetivo de generar las oportunas competencias y conocimientos en los alumnos.

Se21

¡¡¡Cuidadooooo!!! Una afilada luz surcó el cielo sobre el estadio. No era una bengala ni nada parecido. El partido se estaba desarrollando con una calma absoluta y un disfrute total, aprendiendo todos de todos. Espectadores y jugadores alzaron sus ojos hacia las estrellas. Había sido fugaz, ¿tal vez un meteorito? César Menor-Salván tenía la respuesta en Sé22: Noticia Nº 9: El meteorito de Villar del Humo (Cuenca). Se trata de un meteorito de Hierro-Níquel en cuya investigación fue pionero César. Era como una roca hecha de metal y estaba implantada en roca caliza. Su composición elemental era de 69% de Hierro y 31% de Níquel, por lo que se trataba de un siderito, un meteorito de hierro, una ataxita más concretamente. El estudio de meteoritos es necesario pues son testigos de la historia de nuestro Sistema Solar y, por tanto, pueden recoger los motivos de que nosotros estemos ahora aquí.

Llegó un momento clave. La persona que tocó por primera vez este balón de fútbol llamado Carnaval de la Química, Daniel Torregrosa, organizó la siguiente jugada llamada Sé23: Joseph von Fraunhofer, el óptico que hace llorar a Neil deGrasse Tyson. En un episodio de Cosmos, “Hiding in the light, Neil deGrasse Tyson está emocionado con la simulación de la invención del espectroscopio moderno por parte del óptico alemán Joseph von Fraunhofer en 1814, que supuso el nacimiento de la espectroscopia. Newton ya había demostrado que la luz blanca estaba compuesta por los colores del arco iris empleando un prisma óptico. William Hyde Wollaston realizó una serie de mejoras acoplando una rendija estrecha en la trayectoria de un rayo de luz solar. Fraunhofer, huérfano desde los 11 años, tuvo que ganarse la vida como aprendiz de fabricante de vidrio. Su talento fue famoso en media Europa y desarrolló un método de fabricación con el que consiguió los mejores vidrios ópticos de su época. 

El final de la primera parte estaba al caer. Se había cumplido ya el minuto 44 de juego y, por lo que se podía apreciar, el oxígeno parecía faltar en el ambiente y sobraba dióxido de carbono. No hay ningún problema, pues estaba Luis Reig en el campo conSé24: ¿Cómo se mide la saturación de la hemoglobina?“. La hemoglobina es la proteína encargada del transporte de oxígeno y del dióxido de carbono en los vertebrados. Sus grupos hemo, con átomos de hierro(II), son los centros activos directamente implicados en los equilibrios del oxígeno y del dióxido de carbono. La saturación de la hemoglobina mide qué porcentaje de los sitios activos de la hemoglobina están ocupados por oxígeno. Lo ideal es que este porcentaje sea muy alto (97%). Pero hay ciertas dolencias que disminuyen este porcentaje. El pulsioxímetro sirve para medir la saturación de la hemoglobina en sangre de modo rápido, económico y no invasivo, basándose en que el perfil de absorción de luz de la oxihemoglobina es diferente al del resto de las hemoglobinas. La pinza de los pulsioxímetros, que se suele colocar en el dedo índice, tienen un par de LEDs que emiten a 660 nm y a 940 nm, longitudes de onda a las cuales la oxihemoglobina absorbe gran parte de la radiación incidente, con lo que, según la ley de Lambert-Beer, midiendo la absorbancia se puede conocer la concentración de la oxihemoglobina en sangre. 

Estábamos ya en el descuento de la primera parte. Aprovechando cada segundo del partido, Manuel Almagro escribió Sé25: 6,022×10²³. El marcador estaba a cero, así que los espectadores no tenían muchas ganas de numeritos. Sin embargo, acabaron disfrutando al máximo y aprendiendo un montón acerca de este número, el número de Avogadro. Múltiples definiciones con el objetivo de cuantificar lo que tenemos de algo. Sin embargo no fue Avogadro el que calculó el famoso número de Avogadro ni el que hizo la hipótesis que lleva su nombre. Fue el francés Perrin el que lo halló mediante diversos métodos y propuso nombrarlo así para honrar a Avogadro. ¿Por qué es tan famoso  entonces? Aquí lo descubrirás. Determinar el número de Avogadro en un laboratorio es relativamente fácil. Es curioso poder determinar cosas tan importantes en la vida en un laboratorio. Y es que la ciencia funciona. 

 

¡Piiiiiiiiiiiiiii! ¡Final de la primera parte! ¡15 minutos de descanso y continuamos!

Os recuerdo que podéis participar en la Edición del Bromo del Carnaval de Química, que actualmente está albergando Ángel Rodríguez Villodres en su blog, Ciencia Para Todos.

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Entrevista con Roberto Martín y César Zumel. Bridgestone (Burgos)

A lo largo del año 2012 pude disfrutar de unas prácticas en la sede de la empresa Bridgestone en Burgos, concretamente en el Laboratorio de Análisis Químico dentro del área de Calidad. Fue una experiencia magnífica, donde pude conocer muy de cerca el trabajo en una gran empresa, desarrollar y poner a prueba mis conocimientos como químico y conocer a gente competente y muy trabajadora.

Bridgestone es el mayor fabricante de cubiertas (neumáticos) y otros productos de goma. Dan empleo a más de 140000 personas alrededor del mundo, operando en 178 plantas de 25 países y vendiendo sus productos en más de 150 naciones. Uno de cada cinco vehículos del mundo posee cubiertas de esta compañía. “Servir a la sociedad con calidad superior” es su misión desde que en 1931 Shojiro Ishibashi fundara esta multinacional.

Durante los últimos meses tenía pensado iniciar una nueva sección en moles de química: dar a conocer la necesidad de la Química en nuestro entorno más cercano a través de entrevistas a trabajadores relacionados con esta rama de la Ciencia. Como os podéis imaginar, un empleado de Bridgestone iba a ser el elegido. ¿Y por qué no dos? Muy calurosamente y con una gran acogida, Roberto Martín y César Zumel, Jefe de la Sección de Calidad y Jefe de Ingeniería de fabricación de goma respectivamente, me recibieron durante más de una hora de tertulia en la que hablamos y charlamos de los más variados temas tras una breve presentación de cada uno.

Roberto (R.) nace en Burgos y estudia en Jesuitas. Su profesor José Luis Martínez le instauró el gusanillo por la Química, por lo que posteriormente se licenció en esta ciencia en nuestra ciudad, en el Colegio Universitario Integrado dependiente de la Universidad de Valladolid. Durante un verano trabajó en Dapsa montando elevalunas del modelo Suzuki Vitara. Podemos afirmar, por tanto, que su vida profesional ha estado ampliamente ligada a la industria de la automoción, pues desde que acabó sus estudios universitarios forma parte de Bridgestone.
Por su parte, César Zumel (C.) nace en Burgos y desarrolla sus primeros estudios en el Colegio Alejandro Rodríguez de Valcárcel y en el Instituto Félix Rodríguez de la Fuente. Su profesor de Química Eusebio Díez hizo que descubriera su verdadera vocación, pues en un principio César quería ser geólogo. Finalizó la Licenciatura en Ciencias Químicas tras la cual encontró un empleo en Cofarcas (Erkyme), una pequeña empresa de nuestra ciudad en la que, como él mismo destaca, pudo entender y tratar absolutamente todas las áreas de una industria. Músico y director de coros de nuestra ciudad, reconoce que esta faceta es para él muy necesaria para su trabajo, donde tratar con muchas personas, organizar y decidir es el pan nuestro de cada día.

Entrevista Bridgestone

Roberto Martín, un servidor y César Zumel en sus despachos de Bridgestone

Comienzo la entrevista agradeciendo a Roberto y a César que me hayan recibido. Para ellos este encuentro también es una actividad muy importante, pues se trata de la segunda empresa de Burgos y son muchas familias las que dependen directamente o indirectamente de ellos, por lo que estar abiertos a nuestra ciudad es un objetivo destacado tanto empresarial como personal.

¿Qué recordáis más positivamente de vuestra etapa como estudiantes de Química?
R.: ¡La diversión!
C.: ¡Y comer los días de prácticas!
R. & C.: Podemos afirmar que somos como una tribu aparte. Los estudiantes de Química siempre hemos sido compañeros, una verdadera piña. Y como tal, además de químicos, somos personas, y nos divertíamos como tal.

¿En qué etapa de tu vida has valorado más tu formación?
R.: Fundamentalmente cuando trabajas. Tal vez no tanto la formación como el carácter analítico y el método científico. Es muy importante saber realmente resolver las cosas que surgen cada día, y para ello, no es tan necesario la aptitud en cuanto a tener el título de licenciado se refiere, como la actitud, es decir, cómo aplico los conocimientos. ¿Cómo soy capaz de solucionar un problema que acaba de llegar a mis manos?
C.: Correcto. Estoy de acuerdo con Roberto. Es muy importante investigar en esos campos. En mi vida ha habido dos etapas claramente diferenciadas en cuanto a tu pregunta se refiere. La primera de ellas tuvo lugar al principio, cuando entras en la empresa. En ese momento no tienes por qué saber nada de la misma, debes ser una esponja: aprender normas, acciones, procesos… Aprender, en definitiva, todo. ¡No puedes entrar en una empresa, implantar todo nuevo y cargarte todo lo que sus empleados han conseguido hasta entonces! Debes aprender lo mejor de cada uno y formarte con ello. La segunda etapa sucede cuando la primera se agota. Ya conoces todo y te preguntas: ¿Qué puedo aportar yo aquí? Si no hago nada, mi especie (la de los químicos) se acaba aquí. Justamente en ese momento empiezas a tirar de tus conocimientos como químico y aplicas en mayor grado todo eso que aprendiste en la universidad: conocimientos, asignaturas, conceptos…

¿Ha sido importante tu formación como químico para los puestos de trabajo que has desempeñado?
C.: Sí. Sin duda. En caso contrario no estaría contratado. Mi primera contratación, como he dicho antes, fue en Burgos. Pura Química. Como actualmente.
R.: Fifty fifty. Actualmente mi trabajo está completamente enfocado hacia la gestión. Como bien dijo en su día un conocido mío, Ingeniero del INTA, somos “químicos papeleros”. Por lo tanto, en mi caso, no sería estrictamente necesario. No obstante, en mi departamento hay muchos laboratorios de los cuales soy el máximo responsable, por lo que es necesaria la Química para estar al tanto de todos los resultados y las necesidades de los mismos. La calidad está en todos los ámbitos de la empresa, por lo que la Química, presente también en todas las etapas, ayuda mucho.
C.: Completamente de acuerdo en lo que a mí se refiere.
R. & C.: En nuestros puestos de trabajo se necesita ser un buen pastor. Además de la formación, se necesita confianza. En una empresa tan grande, la segunda de Burgos, únicamente por detrás del Hospital Universitario HUBU, cada persona se encarga de una tarea y se deben sentir responsables de la misma y además deben estar apoyados y con confianza en sus superiores. Es muy interesante el hecho de haber pasado por todos los puestos.

¿En qué etapas del proceso tiene la Química una mayor importancia?
R. & C.: Principalmente al principio y al final. En los mezcladores y reactores iniciales y finalmente en la vulcanización.

¿Qué conceptos y de qué áreas relacionadas con la Química son los que más atención prestáis a diario?
R.: Nuestro caso es el de una empresa que claramente aplica la tecnología para obtener un producto. Por lo tanto, todo lo relacionado con la tecnología tiene una importancia impresionante. No investigamos como tal pero aplicamos sus resultados.
C.: En cuanto a los contenidos que se estudian en la carrera, se trabaja mucho con la dinámica de fluidos, incluyendo mucha Física e Ingeniería. En cuanto a lo más relacionado con la Química, principalmente mucha orgánica, cada vez más la inorgánica y…
R.: Y muchísima estadística aplicada. Increíble.
C.: ¡Efectivamente! La importancia del diseño de experimentos, cartas de control…

¿Qué tipo de ensayos se hacen a la materia prima y al producto acabado?
R.: En cuanto a la materia prima… ¡Qué te vamos a decir que no sepas! Ensayos químicos y físicos: densidad, índice de yodo, color, riqueza… Refiriéndonos al producto acabado, el análisis visual, balanceo, rayos X y uniformidad tienen un papel muy destacado.

¿Qué importancia tiene la I+D+i en el desarrollo de la empresa?
R. & C.: La empresa Bridgestone con sede en Burgos no tiene como tal un centro de investigación. La compañía sí que tiene tres dispersados en la geografía internacional, concretamente en Tokyo, en Roma (que se encarga de Europa y África) y en Aakron. Actualmente la idea es que haya uno nuevo en Bangkok.

La siguiente pregunta es importante. ¿Qué se le pide a un químico en la empresa?
R.: Que sea espabilado, listo e inteligente. No es lo mismo. El título garantiza que sea inteligente, pero no podemos saber si es listo o no. Es importante que un químico sea capaz de ver venir las cosas. Hay muchas cosas que la empresa supone que un químico sabe, pero además, es muy importante que sea capaz de resolver problemas.
C.: Y además, que tenga mucha capacidad de aprendizaje, no sólo conocimientos sino la idea básica de la fabricación orientada al negocio. Debe ser capaz de aprenderlo todo. Pero es bueno que haya trabajado antes, que sepa lo que es el dinero pues aquí se trabaja con ello. Se valora mucho que tenga una experiencia aunque sea mínima, en algún negocio, donde haya tenido la oportunidad de ver el mundo empresarial.

¿Consideráis la formación una herramienta imprescindible para cualquier puesto de trabajo?
R. & C.: Por supuesto. Y más en estos tiempos. Una formación adecuada es imprescindible y necesaria.
C.: La formación nunca puede ser un obstáculo para encontrar un trabajo. Hay que jugar con una proporcionalidad teniendo en cuenta muchos factores: puesto de trabajo, función a desempeñar, conocimientos, posible promoción…
R.: Por supuesto.

¿Tenéis alguna iniciativa realizada o pensada para dar a conocer la Química en nuestra ciudad?
R. & C.: De forma tan concreta no. Pero sí que es cierto que se organizan actividades relacionadas con el medio ambiente. Además, dentro del voluntariado hay un área relacionada con la educación vial para los niños en la que un factor importante son las cubiertas de las ruedas de los vehículos. También es cierto que hay vídeos grabados.
C.: Estaría genial que viniese algún programa interesante de televisión de los que informan del trabajo que realizan grandes empresas. Las tareas que realizamos se podrían dar a conocer en profundidad, no sólo a nuestra ciudad.

¿Qué puede hacer el mundo empresarial por y para la Química?
C.: ¿Es posible tener un vino sin Química? No. Debemos demostrar la necesidad que hay de esta ciencia, mostrar la Química del desarrollo, la Química del medio ambiente, la Química de vertidos…
R.: Todo es Química a nuestro alrededor y debemos hacer que la gente se dé cuenta de ello.
C.: Absolutamente todo, los detergentes con los que lavamos, los cristales a través de los cuales miramos… Todo.
R.: La Química mejora la calidad de vida. Cualquier alimento, pintura, olor, sabor… Debe sus propiedades a sus compuestos químicos.

¿Qué consejos podéis dar respecto a la situación económica y social que estamos atravesando?
C.: Creo que los estudiantes deben asentar sus gustos y prioridades desde los primeros cursos de la carrera, nunca únicamente al final. Hay que ir descubriendo que es lo que más les gusta de la Química para ir enfocando su camino, buscando información y orientándose. Eso, aunque es difícil y requiere esfuerzo, hará más fácil encontrar trabajo. Hay que tener una serie de conocimientos generales y luego especializarse en la parte que más te guste, pues abarcarlo todo es prácticamente imposible.
R.: Es muy importante tener seguridad en uno mismo. Un químico no debe salir con complejos ya que sus conocimientos son amplísimos. Un químico debe “presumir” de su buena formación, porque es así.

¿Habéis entrado de alguna forma en contenidos de divulgación científica? ¿Qué opinión te merece?
R.: El saber no ocupa lugar. Un químico debe tener curiosidad. Cualquiera que sea químico sin interés no es químico. Debemos mostrar y responder a las curiosidades que se plantean.
C.: La Química la puedes tocar, puedes poner ejemplos de todo. De hecho, un buen profesor de Química se gana a sus alumnos acercándolos con ejemplos la realidad científica.
R. & C.: No cabe duda de que es muy necesaria.

He aquí el fin de la entrevista. Pero la relación y las ganas de fomentar la Química aumentan. Nos hacemos una fotografía para inmortalizar y recordar esta tarde tan productiva y nos despedimos cordialmente.

¡Muchas gracias Roberto y César! ¡Un abrazo!

 

Esta entrada participa en la XXXV Edición del Carnaval de Química, Edición del Br, cuyo anfitrión es el gran Ángel Rodríguez Villodres (@1797Angel) en su blog  Ciencia para Todos.

 

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Propuesta para cuando finalice la #EdiciónSé

Enhorabuena. Mi más sincera felicitación a todos vosotros que habéis contribuido, de momento, con 42 participaciones a día 24 de abril. ¿A cuántas llegaremos? Muchas gracias también a vosotros, lectores del blog. Con vuestros comentarios y tweets vais haciendo de esta Edición Selenio del Carnaval de la Química algo cada vez más grande y participativo. ¡Gracias de corazón!

Suele ser costumbre, además del post con las contribuciones actualizadas prácticamente a diario, hacer un resumen de todas las entradas que han participado al finalizar cada edición. En ocasiones se suele acompañar de imágenes de cada uno de los posts. Relacionado con esto va mi propuesta. Quiero haceros un poco más partícipes del resumen y dar la oportunidad también a que un amplio abanico de personas pueda formar parte de esta propuesta, el Carnaval de la Química, el cual emanó de Daniel Torregrosa.

Sabéis que me gusta la fotografía. Os invito a que el próximo miércoles 30 de abril compartamos fotografías a través de la red social twitter bajo el hashtag #ConQuímica y una sencilla frase, seria o con algún tono de humor, pero que siempre se refiera a algo que realmente has hecho gracias a la Química. De este modo demostraremos, una vez más, la necesidad de la Química en cualquier acto de la vida cotidiana. 

Aquí tenéis un ejemplo:

Renault Twingo. #ConQuímica

#ConQuímica he ido a trabajar en mi potente Maserati Twingo del 1993.

¡IMPORTANTE!

Fecha: 30 de abril.

¿Cómo?: A través de Twitter incluyendo una fotografía acompañada del hashtag #ConQuímica acompañado de una sencilla frase. La imagen será preferentemente de ese mismo día, aunque si lo consideráis interesante, podrá ser cualquiera que haya sido tomada durante este mes de abril a lo largo del cual está transcurriendo la presente Edición del Selenio

¿Todavía te lo estás pensando? ¡Adelante! ¡Gracias!

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El Selenio

Echando un vistazo a la tabla periódica podemos observar como en el cuarto periodo, grupo decimosexto, se encuentra un elemento químico de símbolo Se, número atómico 34 y masa molecular 78.96 g/mol, denominado Selenio. ¡Está dando nombre a esta XXXIV Edición del Carnaval de Química! ¡La Edición del Sé! ¡Y justamente coincide con la contribución número 34!

El Selenio fue descubierto en 1817 por el químico y doctor sueco Jöns Jacob Berzelius. Lo bautizó con el nombre de Selene, diosa lunar en la mitología griega. Se trata de un elemento que, aunque en baja cantidad, se encuentra ampliamente distribuido en la corteza terrestre, especialmente en forma de seleniuros de elementos pesados o como elemento libre en asociación con azufre elemental.

Cabe destacar las siguientes características de este no metal grisáceo:

Sólido a temperatura ambiente.

– Presenta un punto de fusión de 221 ºC y de ebullición de 685 ºC.

– Sus estados de oxidación son -2, 0, 2, 4 y 6.

– Su estructura cristalina es hexagonal.

– Arde con una llama azul en el aire para dar dióxido de selenio, SeO2.

– Es insoluble en agua y alcohol y soluble en éter.

Mal conductor del calor y de la electricidad. No presenta buena ductilidad ni maleabilidad.

– Reacciona directamente con diversos metales y no metales, entre ellos el hidrógeno y los halógenos.

Presenta el efecto fotoeléctrico.

 

Selenio en TP

Posición del Selenio en la Tabla Periódica

Los usos más habituales del Selenio son:

Producción de vidrio, provocando un color rojizo en el mismo.

– El SeS es un aditivo común en el champú anticaspa por reducir la escamación del cuero cabelludo.

– Como pigmento en plásticos, pinturas, barnices, vidrios, cerámicas y tintas.

– Como aditivo metalúrgico que mejora ciertas capacidades de algunos aceros inoxidables.

– Debido a que presenta efecto fotoeléctrico, es muy utilizado en electrónica: en exposímetros fotográficos, células solares, fotocopiadoras y medidores de luz, así como en diodos LED de color azul y blanco.

¿Y en el cuerpo humano?

El Selenio es un elemento traza esencial para el organismo. Tiene funciones estructurales y enzimáticas como antioxidante y catalizador en la producción de hormona tiroidea. La principal fuente de este elemento es el suelo. Una ingesta deficiente puede causar dos desórdenes fisiológicos endémicos: la enfermedad de Keshan y el mal de Kashin y Beck.Para que sea biológicamente activo debe estar en forma de seleniuro, Se2-. Su gran importancia radica en sus propiedades antioxidantes y protectoras frente a la acción de radicales libres y factores carcinogénicos. Es un agente activo frente a la degradación oxidativa de las estructuras biológicas. En 1973 se descubrió  que constituye una parte fundamental de ciertas enzimas como la glutatión peroxidasa (GPX). Esta enzima, de entre 76000 y 92000 Dalton, se encuentra involucrada en el metabolismo del agua oxigenada y de ciertos lípidos perjudiciales. Está constituida por cuatro subunidades iguales, cada una de las cuales contiene un átomo de Selenio en forma de selenocisteína (HSe-CH2-CH(NH2)-COOH) y cataliza la reducción de peróxidos orgánicos y del agua oxigenada en una rápida secuencia de reacciones en las que participa el glutatión en sus formas oxidada y reducida.

El Selenio juega también un papel primordial para favorecer la función inmune, concentrándose en tejidos como el bazo, el hígado y los ganglios. Parece contrarrestar claramente la virulencia inhibiendo la progresión de VIH a SIDA. Es necesario para la movilidad de los espermatozoides y puede reducir el riesgo de aborto involuntario. Se trata además de un agente anticancerígeno de amplio espectro y son numerosos los estudios acerca de la importancia de este elemento en la prevención y tratamiento de diversos cánceres que están siendo llevados a cabo.

Bibliografía:

· Roderick C. McKenzie, Teresa S. Rafferty and Geoffrey J. Beckett. “Selenium: an essential element for immune function”. Trends Immunology Today 1998, 342, Vol. 19.
· Marek Kieliszek and Stanislaw Blazejak. “Selenium: Significance, and outlook for supplementation”. Nutrition 2013, 29, 713–718.
· Margaret P. Rayman. “The importance of selenium to human health”. Lancet 2000, 356, 233–241.
· Apuntes de la Asignatura Química Bioinorgánica. Curso 2007/2008, Universidad de Burgos. Profesora Arancha Carbayo Martín.
· Tabla Periódica de McGraw-Hill: http://www.mcgraw-hill.es/bcv/tabla_periodica/element/elemento34.html
· Elementos. Elementos de la tabla periódica y sus propiedades: http://elementos.org.es/selenio
 

Este post participa en la XXXIV Edición (Edición del Sé) del Carnaval de Química que me encuentro alojando en este blog.

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Este post participa en la XXX Edición del Carnaval de Biología que acoge Activa tu Neurona en su blog Activa tu Neurona.

Logo Carnaval 30 Biología

 
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Contribuciones a la #EdiciónSé del Carnaval de Química

En el presente post se irán colocando cada una de las entradas participantes en esta edición dedicada al Selenio:

Logo Carnaval Edición Selenio

 

Sé1:  “Nuevos datos confirman el cambio de sexo en los peces vascos” por @ACTIVATUNEURONA en su blog “Activa tu neurona“.

Sé2: “Los venenos no solo sirven para envenenar” por Ramón Andrade en su blog “Flagellum. Impulsando la comprensión de la ciencia“.

Sé3:Las cosas por su nombre” por Ángel Rodríguez Villodres en su blog “Ciencia para todos“.

Sé4: “Pompas de jabón. La belleza de las matemáticas (vídeo) de Juan Bragado Rodríguez en “su canal de Youtube” y “web“.

Sé5:Noticia Nº8: La agricultura ecológica, ¿una patraña?” de César Menor-Salván en su blog “Noticias de un Espía en el Laboratorio“.

Sé6:Dos y dos no son cuatro” de Toñi Martínez en su blog “Café de ciencia“.

Sé7:La Química de los Virus” de Daniel Durantes en su blog “Investigar en tiempos revueltos“. 

Sé8:La psicosis de los suplementos alimenticios llega a los problemas de cistitis” de Paula Ruiz en su blog “Resuelve tus dudas, conCIENCIAte ahora“.

Sé9:Érase una vez: el mundo de ARN” de Sergio Pomares en su blog “Blog de un bioquímico“.

Sé10:¿Por qué dicen sodio cuando quieren decir catión sodio?” de Héctor Busto en su blog “Más Ciencia, por favor“.

Sé11: “De los compuestos químicos” de César Tomé López en “Cuaderno de Cultura Científica“.

Sé12:La puerta me atrae al igual que yo la atraigo a ella” de Toñi Martínez en su blog “Café de ciencia“.

Sé13:Cromatografía en capa fina de aminoácidos (fotografía)” de Manuel García‏ en su twitter @magargalvez.

Sé14:Un gel para construir cíborgs de César Tomé López en “Cuaderno de Cultura Científica“.

Sé15:Cromatografía en capa fina de cafeína (fotografía)” de Manuel Almagro en su cuenta de Flickr.

Sé16:Mercurio fuera” de Quimidicesnews en su blog “quimidicesnews“.

Sé17:Baño de moléculas: una visión más precisa de los cambios de estado” de Adrián Villalba en el blog “AlbaCiencia“.

Sé18:Cuando la máquina ya no tira… ¿existe la menopausia masculina?” de Resiszienzia en el blog “Scire Science“.

Sé19:Otto Fritz Meyerhof y la contracción muscular” de Marta Macho Stadler en “:: ZTFNews“.

Sé20: “Cuasimobiliario, copiando la estructura de los cuasicristales” de Marta Macho Stadler en “:: ZTFNews“.

Sé21: “Realidad Aumentada, Realidad en la Enseñanza de Química” de Héctor Busto en su blog “Más Ciencia, por favor“.

Sé22: “Noticia Nº 9: El meteorito de Villar del Humo (Cuenca)” de César Menor-Salván en su blog “Noticias de un Espía en el Laboratorio“.

Sé23:Joseph von Fraunhofer, el óptico que hace llorar a Neil deGrasse Tyson” de Daniel Torregrosa en su blog “Ese punto azul pálido“.

Sé24:¿Cómo se mide la saturación de la hemoglobina?” de Luis Reig (@molesybits) en el blog “Moles y Bits“.

Sé25:6,022×10²³” de Manuel Almagro en su blog “La última pregunta – thelastq“.

Sé26: “Las cremas hidratantes no hidratan, pero funcionan de César Tomé López en “Cuaderno de Cultura Científica“.

Sé27: “Zombvirología” dDaniel Durantes en su blog “Investigar en tiempos revueltos“. 

Sé28: “La Química de los olores corporales” de Luis Reig (@molesybits) en el blog “Moles y Bits“.

Sé29: “Una broma de carnaval de César Tomé López en “Cuaderno de Cultura Científica“.

Sé30: “Curare: lo que importa no es el veneno en sí, sino cómo se use” de Resiszienzia en el blog “Scire Science“.

Sé31:La tabla periódica de los elementos; Bromo, Cloro y las vueltas que da la vida” de El_Reflejo ‏en su blog “El reflejo en la ventana“.

Sé32:Mind Altering Organisms: Hormigas Zombis” de Óscar Huertas Rosales en “Leet mi explain“.

Sé33: “La enfermedad que mató a Baruch Spinoza de Daniel Torregrosa en su blog “Ese punto azul pálido“.

Sé34:El Selenio” de Jesús Garoz Ruiz en su blog “Moles de Química“.

Sé35: “Jean-Baptiste Biot (1774-1862)” de Marta Macho Stadler en “:: ZTFNews“.

Sé36: Paul Karrer, Premio Nobel de Química en 1937” de Marta Macho Stadler en “:: ZTFNews“.

Sé37:Teobromina, digna de dioses” de Laura G. Rubio en “Cuentos Cuánticos“.

Sé38:El agua y los cuerpos” de Trini Ruiz López en su blog “La Cometa Exploradora“.

Sé39:My ghost story” de Pedro Castiñeiras en su blog “Veritas est in puteo“.

Sé40:El arte de prevenir incendios” de Javier Madrigal (@Fuego_lab) en su blog “FuegoLab“.

Sé41:Metalurgia: las claves de una revolución prehistórica” de Gustavo Espino Ordóñez en su blog “UBUScientia“.

Sé42: “Mind Altering Organisms: Grillos Suicidas de Óscar Huertas Rosales en “Leet mi explain“.

Sé43: “Mind Altering Organisms: Caracoles de ojos saltones de Óscar Huertas Rosales en “Leet mi explain“.

Sé44: “Margarita Salas entrevistada por Jesús Ávila” de César Tomé López (a partir de materiales suministrados por CICNetwork) en “Cuaderno de Cultura Científica“.

Sé45:La seguridad y la salud en el uso de productos químicos en el trabajo de Marta Macho Stadler en “:: ZTFNews“.

Sé46: “Frau Troffea no puede dejar de bailar” de Marta Macho Stadler en “:: ZTFNews“.

Sé47: “De la fotosíntesis” dCésar Tomé López en “Cuaderno de Cultura Científica“.

Sé48: “La química de la curiosidad” dToñi Martínez en su blog “Café de ciencia“.

Sé49:¿Existe el reloj absolutamente exacto?” de Fernando Gomollón Bel en “CIENCIA para llevar – El blog del CSIC“.

Sé50:Algunas aplicaciones de los polímeros” de Bernardo Herradón García en su blog “Educación Química. Cristalografía, Química, Ciencia…“.

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Edición Selenio del Carnaval de Química

Comenzamos abril con una gran noticia:

¡La Edición del Sé del Carnaval de Química se alberga a lo largo de este mes en moles de química!

Con 34 protones por banda, 78.96 g/mol a toda vela, no corta el mar sino vuela, un Selenio pequeñín.

Con este verso modificado científicamente a partir del original de José de Espronceda, os invito a todos a participar en esta gran iniciativa que surgió de la mente del químico Daniel Torregrosa, allá por enero de 2011. Una iniciativa que bien merece continuar. Hoy 1 de abril de 2014, moles de química recoge el testigo de la mano de Justo Giner Martínez-Sierra, cuyo blog, La Química en el siglo XXI, ha sido el magnífico anfitrión de la XXXIII edición. ¡Muchas gracias!

Es una gran oportunidad para aprender y compartir. Para divulgar. Para dar a conocer el trabajo de muchas personas que quieren aportar su granito de arena permitiendo que cualquier persona, en cualquier lugar del mundo, sienta cosquilleos en el estómago cuando le hablen de esa preciosa palabra llamada “Química”.

Logo Carnaval Edición Selenio

Logotipo de la XXXIV Edición del Carnaval de Química (Edición Selenio)

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Es para mí todo un honor poder albergar esta edición. Se trata de la Edición número 34. He de mostrar mi afición por este tipo de números, pues me resultan muy interesantes. 12, 23, 34, 45, 56… Números cuyas cifras son una unidad mayor que la anterior. Números que invitan a seguir adelante, a construir un futuro.

¡Anda! ¡Pero sí he puesto una tilde en el símbolo del Selenio! Vaya despiste… ¿O no?

Ya conocéis mi afición por la unión de las ciencias y las letras. No hay símbolo de ningún elemento químico que lleve tilde. Pero como en la investigación se trata de probar y experimentar, he añadido una tilde en el caso del Selenio: ¡Sé! ¡Qué bonito! ¡Me gusta! Hemos convertido un elemento químico, el Selenio, en la primera persona del singular del indicativo del verbo saber y en la segunda persona del singular del imperativo del verbo ser. Dos verbos muy importantes en divulgación. Saber y ser, ser y saber.

¡Ah! ¡Por cierto! En esta edición os corresponde una responsabilidad muy importante: ¡la de los premios! Cada una de vuestras creaciones será un premio para el lector, ¡así que debéis esforzaros mucho! ¡Sé que lo conseguiréis!

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Tras esta breve presentación, paso a resumir las normas del Carnaval de Química:

– La participación es libre y no remunerada.
– El Carnaval de Química Edición del Sé comienza el 1 de abril del 2014 y se extenderá hasta el 30 del mismo mes. Cuando esté próximo a finalizar, se dará a conocer por parte del presente anfitrión el nombre del siguiente.
– La temática es libre, siempre y cuando esté unida a la Química: entradas, imágenes, relatos, fotografías, entrevistas… Siempre que sean propias y/o se cite al correspondiente autor.
– No es necesario tener blog propio.

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¿Quieres participar? ¡Ánimo y adelante!

– Indica en cada post que publiques un texto similar a este:

Este post participa en la Edición XXXIV (Edición del Sé) del Carnaval de Química, cuyo anfitrión es Jesús Garoz Ruiz en su blog moles de química.

– También puedes añadir el logo de la edición.
– Se ruega avisar por alguna de las siguientes vías:
         – Dejar un comentario en esta entrada.
         – Vía Twitter: @CarnavalQuímica y/o @JesusGarozRuiz.
         – Vía Facebook: Grupo del Carnaval Química.
         – Por correo electrónico: jgarozruiz@gmail.com.

A través de las redes sociales se dará difusión a cada una de las participaciones. Mientras dure el Carnaval de Química Edición del Sé, se mantendrá actualizada una entrada en moles de química con cada una de las participaciones. De igual forma, se publicará a mediados de mes una entrada honrando al elemento base de este Carnaval, el Selenio. Y finalmente, como es de costumbre, se publicará en este mismo blog un resumen con todas ellas. 

Repasemos a continuación las excelentes ediciones de los organizadores del Carnaval de Química hasta el presente:

I. Daniel Torregrosa en Ese punto azul pálido.
II. Cendrero en El Busto de Palas.
III. César Tomé López en Experientia Docet.
IV. José Miguel Mulet en Los productos naturales ¡vaya timo!
V. José Manuel López Nicolás en Scientia.
VI. Patricia Rodríguez en Una investigadora en apuros.
VII. Quique Royuela en Eroyuelas blog.
VIII. Marisa Alonso Núñez en Caja de Ciencia.
IX. Ruben Lijó y su equipo en Hablando de Ciencia.
X. David Castro en Biounalm.
XI. Daniel Martín Reina en La Aventura de la Ciencia.
XII. María Docavo en Historias con mucha Química (como todas).
XIII. Daniel Martín Yerga en Curiosidades de un químico soñador.
XIV. Bernardo Herradón García en Educación Química.
XV. Luis Moreno Martínez en El cuaderno de Calpurnia Tate.
XVI. Dr. Litos en ¡Jindetrés, sal!
XVII. Nahúm Méndez Chazarra en Un geólogo en apuros.
XVIII. Vilvoh en XdCiencia.
XIX. Óscar Huertas Rosales en Leet mi explain.
XX. Rosa Porcel en La Ciencia de Amara
XXI. Dolores Bueno López en Pero esa es otra historia y debe ser contada en otra ocasión.
XXII. Ismael Díaz en Roskiencia.
XXIII. Luis Reig y Jorge Alemany en Moles y Bits.
XXIV. Jose M. Morales en El zombi de Schrödinger.
XXV. Instituto de Síntesis Química y Catálisis Homogénea – CSIC en Moléculas a reacción.
XXVI. Luis Moreno Martínez en El cuaderno de Calpurnia Tate.
XXVII. Bernardo Herradón García en Educación Química.
XXVIII. Ramón Andrade en Flagellum. Impulsando la comprensión de la ciencia
XXIX. Héctor Busto en Más Ciencia, por favor.
XXX. Javier San Martín e Izaskun Lekuona en Activa tu neurona
XXXI. Marta Macho Stadler en :: ZTFNews.
XXXII. Deborah García Bello en Dimetilsulfuro.
XXXIII. Justo Giner Martínez-Sierra en La Química en el siglo XXI.
 

Espero que todos juntos disfrutemos al máximo de esta #EdiciónSé del Carnaval de Química. 

¡Comenzamos!

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